抄手这种小食品是很多人都喜欢的，因为馅料多种多样，而且口感鲜美，同时制作起来也不算太难。下面让我们一起来学学抄手馅的做法吧！
主料:
- 猪肉碎150g
- 虾仁碎100g
- 翠玉瓜半个
- 虫草花5g
- 金针菇5根
- 干贝粉5g
- 香油适量
- 香菜适量
- 抄手皮若干
步骤:
- 将猪肉碎和虾仁碎混合，加入盐、白胡椒粉、料酒、香油拌匀备用。
- 翠玉瓜切成细末状，金针菇泡软后剁成泥状，虫草花泡软后捞出切末，香菜洗干净剁成末，所有配料混合均匀备用。
- 将抄手皮一个一个地放在手心，用勺子取一些馅料放在中间，然后翻折成抄手状。
- 大锅中加入适量水，煮沸后将做好的抄手放入煮熟，捞出后浇上香油即可。
尝试一下这道抄手馅的做法，你也可以在家里轻松制作美味的抄手了！
