鳕鱼含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，营养价值很高。那么，怎样才能让鳕鱼做得更好吃呢？下面介绍6道简单好吃的鳕鱼美食。
1. 烤鳕鱼配柠檬橄榄油汁
将鳕鱼、洋葱和香料放在锡纸上，淋上柠檬橄榄油，撒上盐和黑胡椒，用锡纸包好，放入预热的烤箱中烤20分钟即可。
2. 鳕鱼烩蔬菜
将鳕鱼切件，和胡萝卜、西红柿、洋葱一起放入煮锅中，加入适量水和盐煮20分钟，煮熟后撒上葱花，即可食用。
3. 清蒸鳕鱼
放入姜末、葱段、料酒，蒸饭器中蒸10~15分钟，将蒸好的鱼盛到盘子里，撒上葱花、香菜末、胡椒粉，淋上酱油和芝麻油，即可食用。
4. 鳕鱼酥糊
将鳕鱼切小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟，将面粉、玉米淀粉、水搅打成糊状，然后将鱼块沾上面糊，放入油锅中炸制即可。
5. 鳕鱼汤
将白菜、胡萝卜、木耳、鳕鱼放入煮锅中，加适量水和盐煮20分钟，煮熟后即可食用。
6. 鳕鱼意面
将大蒜和洋葱切碎，加入平底锅中煸炒，加入鳕鱼和西红柿，翻炒均匀，煮好意面后加入调料，最后将鳕鱼酱淋在意面上即可。
