山椒鱼半藏是一道非常经典的食物，它是将新鲜的鱼肉片裹上面粉炸至外酥里嫩的同时蘸上芥末酱和盐的美食佳品。这道美食在日本是非常受欢迎的，并且在中国也非常受欢迎。
山椒鱼半藏的起源是在日本，因为日本的四国地方有一种山椒汁料理，而且使用的食材非常丰富，包括墨鱼、章鱼、虾、鱿鱼、蔬菜等。之后在东京有一家餐厅将鱼片油炸，并蘸上了芥末和盐调味，这就成了现在的山椒鱼半藏。
如果您是第一次品尝山椒鱼半藏，那么建议您先试试清淡的味道，因为这样可以先正常了解食物的味道。如果您喜欢吃一些大胆的口味，那么可以使用芥末酒、和食酒和松花江鲤鱼进行搭配，这样会让你更爱上山椒鱼半藏。
