荷包蛋怎么煎

荷包蛋，又称“摊蛋”，最受欢迎的煎蛋做法之一，因其形状像荷叶包，因而得名。今天我们为大家带来一份面香酥美味的荷包蛋制作方法，感受不一样的口感享受。

材料清单：

• 番茄1个
• 青红椒适量
• 鸡蛋2个
• 盐适量
• 生抽适量
• 香油适量
• 淀粉适量
• 面粉适量

制作步骤：

1. 先将面粉和淀粉混合，调节成适合的面糊
2. 把番茄和青椒切成小块，加入鸡蛋、淀粉和盐调匀
3. 平底锅烧热，加入适量的油
4. 将调好的荷包蛋面糊淋在锅里，摊成一张圆形的蛋皮
5. 将混合好的荷包蛋馅铺在圆形蛋皮上，铺匀，留出宽边
6. 再将宽边向上翻，包裹好馅
7. 将荷包蛋煎至金黄色，装盘后淋上调好的蚝油酱和香油，撒上适量葱花即可

制作好的荷包蛋，外皮香脆，内馅松软美味，且方便携带，适合作为简单的早餐或者午餐食用。学会制作荷包蛋，轻松化解的餐饮难题，让我们一起行动起来。