平日，明明看似无害无毒的松子，怎么在吃货们眼里就那么容易被嫌弃呢?
据说，有人嫌他们吃起来“跟嘴唇亲吻”；有人因为其气味“淡出天际线”而敬而远之。走访多位“反松子分子”，发现，这些“口感求新鲜”的人群在舌尖上对食物的诉求异常高。在他们的计谋里，食材的口感甚至能翻山越岭，大有“不香不辣不入口”的骄人之态。
当然，这也并不是说松子吃起来口感不好。松子作为一种坚果，口感固然略逊于腰果、杏仁等品种，但却益处多多。松子含有丰富的不饱和脂肪酸和植物固醇，能降低胆固醇、保护心脑血管。此外，还含有一定的硒、锰、铜、锌等矿物质元素，种类繁多的维生素等。
但即便如此，松子仍然很难逃脱被嫌弃的命运。在厨艺上做足文章，用高档橄榄油、海盐等佐餐，加烤、焙炒以获得香气，磨碎碾成粉撒在甜品、糕点上均可使松子的美味得以体现，但他始终不太可能真正地畅销。
也许，这就是松子的悲哀。在寻味他的美味时，难免会因为某些因素而错过她的美好。所以，如果您未曾品尝过松子，不妨重温一下其中的美妙，或许会窥见松子背后的美丽。
