炎天来了怎么办？家里人都要喝羹汤。今天我们来先容一款异常适合炎天食用的羹汤——银耳莲子羹。银耳莲子羹是一款营养价值高、口感清新的美食，生涯中常见的美食之一。下面就和我一起来看看这道佳肴的若何制作吧！
质料:
- 干银耳20克
- 莲子100克
- 红枣3个
- 冰糖适量
步骤：
- 银耳用凉水泡发至软后撕成小块备用。
- 莲子用清水浸泡1小时。
- 将莲子用高压锅蒸熟，约莫需要10分钟左右，蒸完放凉稍微搅拌一下，莲子就糯糯的了。
- 将蒸好的莲子和泡好的银耳淋干水后放入开水里略焯，之后捞出备用。
- 小火煮开一锅水，放入淋净的莲子和银耳，煮至浓稠。
- 此时你可以凭证自己的口胃加入适量的冰糖。
- 最后，加入适量的红枣，再开一两分钟，银耳莲子羹就煮好了。
银耳莲子羹稀奇适合炎天食用，既营养又清新，是炎天康健美食的理想选择。快点下手随着我们的做法来试试吧！
