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香菇肥牛(【香菇肥牛】,让你的味蕾沉醉在美食的世界里)

来源:娴瑗文集网

肉牛中的一种是日本的和牛,不过别看它的肉质鲜美,价格却是非常昂贵,而现在香菇肥牛可是获得众人喜爱的美食,让人沉醉在美食的世界里。香菇除了可以起到增味作用,更是能够补肾养胃、抗癌抗衰老等多种功效。而肥牛则含有丰富的蛋白质、矿物质等。两者搭配在一起,相得益彰。那么,如何让香菇肥牛更加美味呢?

首先,香菇要用温水泡发,用清水洗干净泡发的香菇可以用刀切成丝状,这样入口更加香醇。肥牛切成厚薄均匀的肉片,锅里放油,油热后将肉片放入锅中煎至两面金黄色,取出放在盘子里待用。然后倒入适量的清汤和香菇丝,小火慢炖5分钟。肉汤熬制的时间要足够,让肉质松软鲜嫩,吃起来口感才会更好。最后把之前煎好的香菇肥牛再煮一两分钟,待香味散发出来后,加入适量的调料即可。

这就是香菇肥牛的制作方法,一个好的香菇肥牛首选要肉质红色、花纹清晰、肉纹细密、一看就知道是新鲜的。每一次的品尝都会让你的味蕾沉醉在美食的世界里。

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