端午节快到了，有没有准备好包粽子啊？大家都知道端午节是用粽子来纪念屈原大师，那么可知道，关于这个角落里，包粽子的时候经常用到的叶子是什么吗？我相信不知道的人肯定很多，所以趁着这个机会，我们一起来了解一下吧！
首先我们来介绍一下，包粽子的叶子这个概念。在我国的传统文化中，由于自然环境的不同、民族、地域文化的差异，包粽子的叶子类型也是五花八门，琳琅满目，其中以江米麻叶，苇子叶，草叶子和菖蒲叶子为主要素材，叶子越大越平直、厚实耐熬，则包子越有嚼劲，越好吃。
而其中比较常用的叶子是江米麻叶和苇子叶，江米麻叶又名苕叶，是指由苕叶科植物江苏苕（一种芦苇）的叶制成的叶子。它的叶长约40CM，宽15CM，色泽比较浅，适合擀大粽。苇子叶则是在江淮地区用来制作粽子的叶子，形状细长，叶面坚硬清脆，适合擀小粽。
到了端午节，煮粽子已经成为很多家庭必备的传统习俗了。对于包粽子的新手来说，感觉包粽子是一件十分麻烦的事情。不仅需要准备材料，还要掌握包粽子的一些技巧。但是没有关系，只要有心，每个人都能包出美味的粽子。希望通过这篇文章，大家能够更好的了解到粽子知识，更好的度过这个端午节。
