每年的初秋，螃蟹季节来临。不少人会喜欢在家里DIY烹饪螃蟹，可是，在烹饪过程中，总会有人问螃蟹煮多久比较好。事实上，不同种类的螃蟹煮的时间是有所不同的。今天，我们就来为大家介绍一下下面一招，让您轻松掌握不同种类螃蟹煮的时间。
青蟹
在清洗干净青蟹后，将青蟹放入冷水锅中，煮开后再用文火煮15分钟即可。
河蟹
对于活河蟹，将河蟹放在冷水锅中煮开后，煮10分钟左右即可；如果是死河蟹，建议煮15分钟以上。
大闸蟹
煮大闸蟹的时间相对较长，一般大闸蟹需要煮20分钟左右才能煮熟。在煮的过程中，可以加入姜片、大葱等调料提升口感。
花蟹
将花蟹放入锅中清煮，煮开后加入姜片、大葱、花雕酒等调料后用中火煮15分钟即可。
通过上述方法，相信大家都能轻松掌握不同种类螃蟹的烹饪时间啦。祝您烹饪美食，吃得开心！
