炒田螺是一种非常受欢迎的地方小吃，在各地多有出现，而长沙的炒田螺也是非常有名。无论是在旅游景点，还是夜市小摊，都能看到炒田螺的身影。想必很多人都对这道小小的炒田螺情有独钟吧！
那么，炒田螺和其他小吃有什么不同呢？炒田螺大口大口的嚼起来，鲜味十足，而且田螺的营养价值也很高，对身体大有好处。炒田螺在加入作料时，香味非常浓郁，口感特别好，让人一顿又想再来一顿！’
炒田螺的做法也非常简单，只需要将洗干净的田螺与葱姜蒜一起爆炒，再加入郫县豆瓣酱、花椒、香叶等酱料，最后淋上一点点的醋，就能把炒田螺炒得美味可口。
